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Aus Alt mach Neu von Hugo Bräuer Metallwaren

24. May, 2011

Entworfen von Designerin Ulrike Hamann ist der Brotkasten PANEGO der 1907 gegründeten Metallwarenmanufaktur Hugo Bräuer die Wiederbelebung eines eigentlich historischen Produktes.

Der Aufbewahrungsbehälter aus Alumium ist zweiteilig mit Deckel und Topf gestaltet und mit einer Lochscheibe versehen. Diese dient der individuellen Regulierung der Luftzufuhr und verbirgt sich im Innenraum. Sobald der Deckel und die Lochscheibe vollständig geschlossen sind, kann keine Luft mehr in den Innenraum dringen. Um die Lochscheibe zu öffnen, greift man einfach durch die Deckelöffnung und dreht am oben montierten Scheibenaufsatz – so kann jeder Nutzer selbst über die Beschaffenheit seines Brots entscheiden.

Gelungener Kontrast

Dabei unterstützen die Eigenschaften des Materials Aluminium den hygienischen Aspekt, indem sie Kälte und Klarheit ausstrahlen, währenddessen die weiche, handschmeichlerische Form von Panego mit weichen Objekten assoziiert werden kann.

tools you bake

Auch tools you bake ist eine Wiederbelebung historischer Blechprodukte der 1907 gegründeten Metallwarenmanufaktur Hugo Bräuer – hergestellt im traditionellen Metalldrückverfahren, bei dem rotierende Bleche in Handarbeit über gedrechseltes Buchenholz geformt werden.

»tools you bake« ist eine sechsteilige Reihe von Kuchenbackformen aus Aluminium, hergestellt im Handdrückverfahren, bei dem rotierende Bleche über runde Buchenholzformen zu Hohlkörpern geformt werden. Dabei haben die Designer die Geschichte der Manufaktur in Form von unzähligen Holzformen aus den verstaubten Regalen ans Tageslicht geholt und in knusprig gebackenes Naschwerk verwandelt.

Alte Formen – neue Kuchen

Es sind Formen, deren Zweck in Vergessenheit geraten ist, die ihren Dienst – als Radkappe, Deckel oder Schirm reproduziert zu werden, bereits hinter sich gelassen haben. Die gebackenen Kuchen beschreiben in ihren Konturen somit nicht zuletzt ein Stück Designgeschichte von den Anfängen der Industrialisierung bis heute Mehr Informationen und besondere Rezepte bei Hugo-Bräuer Metallwaren

Quelle Bildmaterial: Ulrike Hamann/Laurent Burst/Sebastian Summa

Kuechen-Leben.de

Die Küche ist nicht länger nur ein Raum zur Zweckerfüllung, sondern wird immer mehr zum Mittelpunkt der darin wohnenden.

Eine Küche hat man nicht einfach, man lebt in ihr.